Torture

pas la couleur changera pas trop mais après la forme je crois que oui

ha mais de quoi je parle tes pas bien kyky ou quoi on parle pas de ça ici

Merci pour le lien lulu

Carrés au Maury, rond à la Poire William et les rectangle à l'Hydromel

Faits avec amour

jolie travail Lulu cela me donne fain

Tu m'envoies une boite ? ou même 10 ?

Ta boite t'attend à Montréal Kykynator

Friands aux zestes d'oranges confits et framboises

haannn lulu j'veux tes fiches techniqueeuhhhhh =D

Mes fiches techniques? o_o Mes recettes plutot?

oui moi aussi je veux les recettes secretes de lulu.

J'en salive.

Ouuiii les recettes, l'appétit me rend crazy ! ^^

Bon alors, pour 10 friands (muffin) il faut

120g de beurre
110g d'amandes en poudre
200g de sucre glace
100g de farine
2 cuilleres a thé de levure chimique
5 blancs d'oeuf
Des fruits au choix (framboises, mûres, morceaux de fraises) pour mettre au fond des moules

Donc! Il faut faire chauffer le four a 180°C, ensuite melanger les amandes, la farine, le sucre glace et la levure dans un bol et mettre de coté. Ensuite, faire chauffer le beurre "noisette" (C'est a dire, le faire bouillir jusqu'à ce qu'il devienne plus foncé et sente un peu les noisettes (On arrête juste avant qu'il crame quoi )). Ensuite, dans le mélange farine/sucre et tout le reste, on y met graduellement ses blancs d'oeufs en mélangeant. Une fois que c'est fait, on fait de même avec le beurre.

Touche personelle, je met des zestes d'oranges confits dans la pâte, c'est tout simple il faut zester 2 oranges. Ensuite on prépare un sirop de sucre (375ml d'eau avec 225g de sucre porté à ébulition), on y met les zestes et on laisse frémir ~7 minutes, enfin, jusqu'à ce qu'ils soient bien luisants. Ensuite on passe au tamis pour garder que les zestes et on les met dans la pâte.

Faut couvrir le fond des moules (Avec un papier avant!) avec les fruits et mettre du mélange jusqu'au 3/4 du papier.
La cuisson des friands est d'environ 20 minutes.

Have fun

(Oh et le glaçage c'est BEAUCOUP de sucre glace et un tout petit peu de jus d'orange (Tout petit petit peu, sinon c'est trop liquide (Oui j'me suis pas fait chier et alors?))

sans oublier bien sur, un peu de technique et beaucoup d'amour.

Beaucoup d'amour

enooorme merci beaucoup =) je sens que je vais m'amuser ce weekend ^^

J'me suis amusée et alors?





Cupcakes Red Velvet et glaçage au fromage à la crème

Yeah trop forte notre Lulu =)

Tu devrais faire master chef ou top chef c'est au choix Mais en tout cas le seul truc que j'ai à dire c'est "putain tu gères !"

LULU encore une fois ! DEVIENS MA FEMME *-* Siteuhplai Siteuhplai Siteuhplai Siteuhplai Siteuhplai

Hahaha ^^

Serieux , j'furte sur le fofo comme ça , avec un peu faim , normal il est 16h quoi... et là , Ch'bam!... J'tombe sur ça ~~'
T_T Nééééfaiiiimmmm!

Le post s'appelle pas Torture pour rien :3

Tu n'aaaas pas le droiiiiit

CUPKAAAAAKES !!! J'aime trop ! :O